Suomi ei vain juo kahvia, vaan suuri osa arjesta näyttää rakentuvan sen ympärille. Vuonna 2022 Suomessa kulutettiin paahdettua kahvia keskimäärin 8,9 kiloa jokaista asukasta kohden. Määrä kertoo, miksi kahvinkeittimen valinnalla voi olla yllättävän suuri vaikutus tavalliseen päivään. Kun sama laite on käytössä lähes joka aamu ja monessa kodissa myös iltapäivällä, pienet erot kahvin maussa, lämpötilassa ja käytön sujuvuudessa alkavat tuntua nopeasti.
Termoskahvinkeitin on käytännöllinen ratkaisu silloin, kun kahvia ei juoda heti valmistumisen jälkeen. Teräksinen lämpökannu säilyttää juoman lämpimänä ilman kuumaa levyä, joka voi pitkään päällä ollessaan muuttaa kahvin makua. Mallien välillä on silti huomattavia eroja. Yksi painottaa tarkkoja uuttoasetuksia, toinen pyrkii jäljittelemään käsin valmistettua pour over -kahvia ja kolmas jauhaa pavut juuri ennen keittämistä.
Testasimme kolmea erilaista vaihtoehtoa: Sage the Luxe Brewer Thermal SDC465BSS -keitintä, Fellow Aiden Precision -mallia ja Melitta AromaFresh Therm Pro X -keitintä. Arvioinnissa huomioitiin kahvin laatuun vaikuttavat ratkaisut, ominaisuudet, käytettävyys ja termoskannu. Tavoitteena oli selvittää, millaisia eroja laitteiden välillä on ja kenelle kukin niistä sopii parhaiten.
Usean henkilön yhteiskäytössä tavallinen termoskeitin ei aina ole käytännöllisin ratkaisu. Tällöin kannattaa tutustua myös työpaikalle sopiviin kahviautomaatteihin.
1. Paras termoskahvinkeitin: Sage the Luxe Brewer Thermal SDC465BSS
Sage the Luxe Brewer Thermal SDC465BSS on paras termoskahvinkeitin, joka soveltuu etenkin käyttäjälle, joka haluaa vaikuttaa kahvin valmistustapaan tavallista tarkemmin. Laitteessa on valmiita ohjelmia sekä mukautettavia asetuksia, mutta kahvin voi valmistaa myös yhdellä painalluksella ilman asetusten jatkuvaa säätämistä. Vesisäiliön tilavuus on 1,7 litraa, joten keitin sopii sekä yksittäisten kupillisten että suurempien kahvimäärien valmistamiseen.
Keittimen mukana toimitetaan kaksiseinäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämpökannu. Valmistajan ilmoituksen mukaan kannu pitää kahvin yli 65 asteen lämpöisenä jopa neljän tunnin ajan. Erillistä lämpölevyä ei tarvita, mikä vähentää kahvin pitkään jatkuvaa kuumentamista. Lämpökannun ansiosta kahvia voi valmistaa valmiiksi esimerkiksi aamun tai kokouksen ajaksi.
Laitteen erikoisuuksiin kuuluu kylmäuutto-ohjelma, jolla kylmän kahvijuoman pohjan voi valmistaa tavallista nopeammin. Valmistusaika riippuu käytetyn veden määrästä, ja lyhyimmillään juoma voi olla valmis noin puolessa tunnissa. Lopputulos ei täysin vastaa useita tunteja uutettua perinteistä kylmäuuttoa, mutta toiminto tarjoaa käytännöllisen vaihtoehdon silloin, kun juoma halutaan valmistaa saman päivän aikana.
Kahvin ominaisuuksia voi säätää muuttamalla esiuuton vesimäärää ja kestoa, veden lämpötilaa sekä virtausnopeutta. Omia asetuksia voi tallentaa myöhempää käyttöä varten. Säätömahdollisuuksista on hyötyä erityisesti silloin, kun käytössä vaihtelee paahtoasteeltaan tai jauhatuskarkeudeltaan erilaisia kahveja. Tavallisessa arkikäytössä valmiit ohjelmat riittävät kuitenkin useimmille käyttäjille.
Mukana tulevat kartiomainen ja tasapohjainen suodatinpidike mahdollistavat erilaisten suodatinmenetelmien kokeilemisen. Suodattimen muoto vaikuttaa veden virtaukseen ja siihen, millaiset aromit kahvista korostuvat. Kartiomainen suodatin voi tuoda esiin hedelmäisiä ja raikkaita sävyjä, kun taas tasapohjainen suodatin tuottaa usein tasaisemman ja täyteläisemmän makuprofiilin.
Irrotettava vesisäiliö helpottaa täyttämistä ja puhdistamista. Säiliössä on tilavuusmerkinnät, leveä täyttöaukko ja Claro Swiss -vedensuodatin. Keittimessä on myös ohjelmoitava ajastin, jonka avulla valmistuksen voi asettaa alkamaan enintään 24 tuntia etukäteen.
Sage the Luxe Brewer Thermal on kooltaan noin 37,2 x 17,7 x 40,8 senttimetriä, joten varsinkin laitteen korkeus kannattaa huomioida keittiön säilytysratkaisujen yhteydessä. Monipuoliset asetukset voivat aluksi vaatia käyttöohjeeseen tutustumista, vaikka perustoiminnot ovat melko suoraviivaisia. Malli sopii parhaiten kahvinjuojalle, joka arvostaa lämpökannua, suurta vesisäiliötä ja mahdollisuutta hienosäätää valmistusta eri kahvilaatujen mukaan.
Termoskahvinkeittimen rinnalle voi harkita myös kahvikonetta kotikäyttöön, jos samalta laitteelta halutaan useita kahvijuomia eikä vain suodatinkahvia.
2. Hyvä termoskahvinkeitin: Fellow Aiden Precision
Fellow Aiden Precision on termoskahvinkeitin, jonka toiminnassa yhdistyvät automaattinen valmistus ja tavallista tarkemmat säätömahdollisuudet. Keitin on suunnattu käyttäjälle, joka pitää pour over -kahvin makuprofiilista mutta ei halua valmistaa jokaista annosta käsin. Kahvin valmistus onnistuu yhdellä painalluksella, mutta halutessaan käyttäjä voi myös valita oman reseptin ja vaikuttaa valmistuksen yksityiskohtiin.
Laitteella voi valmistaa yhden annoksen tai suuremman, enintään noin kymmenen kupin kannullisen. Tämä tekee siitä käyttökelpoisen sekä yksin asuvalle että talouteen, jossa kahvia juodaan useampi kupillinen kerralla. Vesisäiliön tilavuus on 1,5 litraa, joten vettä ei tarvitse lisätä jokaisen valmistuskerran yhteydessä.
Aiden Precision pyrkii jäljittelemään käsin tehdyn pour over -kahvin valmistusvaiheita hallitsemalla veden annostelua ja uuttoa automaattisesti. Käyttäjä voi hyödyntää valmiita asetuksia tai tallentaa omiin kahvipapuihin ja makumieltymyksiin sopivan reseptin. Säätöjen hyöty näkyy etenkin silloin, kun käytössä on eri paahtoasteita tai kahvilaatuja, jotka vaativat hieman toisistaan poikkeavan valmistustavan.
Käytännöllisyyden kannalta keittimen etuna on se, että sama laite soveltuu sekä yksittäisen kupin että kokonaisen kannullisen valmistamiseen. Pienen annoksen kohdalla kahvia ei tarvitse keittää tarpeettoman paljon, ja suurempi kapasiteetti palvelee tilanteita, joissa juojia on useampia. Automaattinen toiminta vähentää käsin tehtäviä työvaiheita, vaikka käyttäjällä säilyy mahdollisuus vaikuttaa lopputulokseen.
Keittimen ulkopinnoissa on käytetty ruostumatonta terästä, mikä antaa rakenteelle jämäkän vaikutelman. Laitteen mitat ovat noin 22,7 x 22,7 x 30,5 senttimetriä. Pohjapinta on melko kompakti, mutta sijoituspaikkaa valittaessa kannattaa huomioida vesisäiliön täyttäminen ja keittimen yläpuolelle tarvittava vapaa tila.
Fellow Aiden Precision sopii parhaiten kahvinjuojalle, joka haluaa yhdistää automaattisen suodatinkahvinkeittimen helppouden ja pour over -menetelmästä tutut säätömahdollisuudet. Runsaat asetukset voivat vaatia aluksi perehtymistä, joten täysin yksinkertaista peruskeitintä etsivälle malli saattaa tarjota enemmän toimintoja kuin arjessa tarvitaan.
Yhden kupillisen valmistamiseen termoskeitin voi olla tarpeettoman suuri. Nopeampia annoksia varten voi verrata parhaita kapselikeittimiä.
3. Halpa termoskahvinkeitin: Melitta AromaFresh Therm Pro X
Melitta AromaFresh Therm Pro X on halpa termoskahvinkeitin, jossa kahvimylly ja termoskannu kuuluvat samaan kokonaisuuteen. Sisäänrakennettu mylly jauhaa pavut juuri ennen kahvin valmistamista, joten erillistä myllyä ei välttämättä tarvita. Keittimessä voi käyttää myös valmiiksi jauhettua kahvia, sillä myllyn saa tarvittaessa pois käytöstä.
Keraamisessa myllyssä on 11 jauhatusasetusta. Jauhatuskarkeutta muuttamalla käyttäjä voi vaikuttaa kahvin uuttumiseen ja makuun. Sopivan asetuksen löytäminen saattaa vaatia muutaman kokeilukerran, koska lopputulokseen vaikuttavat myös papujen paahtoaste ja käytetty kahvimäärä. Säätövara on hyödyllinen erityisesti silloin, kun kahvilaatuja vaihdetaan säännöllisesti.
Laitteen vesisäiliön tilavuus on yksi litra. Säiliö on irrotettava, mikä helpottaa sen täyttämistä ja puhdistamista. Tilavuus riittää tavalliseen kotikäyttöön, mutta runsaasti kahvia valmistavassa taloudessa vettä voi joutua lisäämään melko usein. Teräksinen termoskannu auttaa säilyttämään kahvin lämpimänä ilman jatkuvaa kuumennusta.
Keittimen toimintoja hallitaan värillisen TFT näytön kautta. Ajastimen avulla valmistuksen voi ohjelmoida alkamaan etukäteen. Automaattinen virrankatkaisu vähentää tarvetta tarkistaa laitteen tilaa käytön jälkeen, ja kalkinpoistosta ilmoittava varoitus helpottaa säännöllisen huollon muistamista.
Melitta AromaFresh Therm Pro X on noin 46,3 senttimetriä korkea, joten se tarvitsee tavallista enemmän pystysuuntaista tilaa. Leveyttä on noin 26,8 senttimetriä ja syvyyttä 25,2 senttimetriä. Keittimen sijoituspaikka kannattaa mitata etukäteen etenkin silloin, kun työtason yläpuolella on kaappeja.
Malli sopii käyttäjälle, joka haluaa valmistaa kahvin pavuista ilman erillisten laitteiden hankkimista. Toimintojen määrä tekee siitä tavallista peruskeitintä monipuolisemman, mutta mylly lisää myös puhdistettavia osia ja säätämisen tarvetta. Yhden litran vesisäiliö sekä laitteen korkea rakenne voivat rajoittaa sen sopivuutta joissakin keittiöissä.
Jos kahvilta haetaan suodatinkahvin sijaan voimakkaampaa makua ja maitopohjaisia juomia, sopivia vaihtoehtoja löytyy kotikäyttöön tarkoitettujen espressokoneiden vertailusta.
Näin testasimme termoskahvinkeittimet
| Sija | Termoskahvinkeitin | Kahvin laatu | Ominaisuudet | Käytettävyys | Termoskannu | Yhteensä |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Sage the Luxe Brewer Thermal SDC465BSS | 5/5 Tarkat säädöt ja kaksi suodatintapaa. | 5/5 Kylmäuutto, ajastin ja omat asetukset. | 4/5 Helppo peruskäyttö, paljon säätöjä. | 5/5 Pitää kahvin kuumana jopa neljä tuntia. | 19/20 |
| 2. | Fellow Aiden Precision | 5/5 Pour over -tyylinen ja tasainen lopputulos. | 4/5 Omat reseptit ja eri annoskoot. | 4/5 Automaattinen, mutta asetukset vaativat totuttelua. | 4/5 Sopii yhden kupin ja kannullisen valmistukseen. | 17/20 |
| 3. | Melitta AromaFresh Therm Pro X | 4/5 Tuore jauhatus parantaa makua. | 4/5 Sisäinen mylly, ajastin ja näyttö. | 4/5 Selkeä käyttää, mutta vaatii puhdistusta. | 4/5 Teräskannu pitää kahvin lämpimänä. | 16/20 |
Vertailuun valittiin kolme ominaisuuksiltaan erilaista termoskahvinkeitintä. Sage the Luxe Brewer Thermal SDC465BSS edustaa laajasti säädettävää mallia, Fellow Aiden Precision painottaa automatisoitua pour over -valmistusta ja Melitta AromaFresh Therm Pro X yhdistää suodatinkahvinkeittimen sisäänrakennettuun myllyyn. Näin vertailussa huomioitiin erilaiset käyttötavat eikä pelkästään laitteiden ominaisuuksien määrä.
Arviointi perustui valmistajien ilmoittamiin teknisiin tietoihin, toimintojen keskinäiseen vertailuun sekä siihen, miten ominaisuudet vaikuttavat tavalliseen käyttöön. Kyseessä ei ollut pitkäaikainen laboratoriotesti. Jokainen malli pisteytettiin asteikolla yhdestä viiteen neljässä kategoriassa: kahvin laatuun vaikuttavat ratkaisut, ominaisuudet, käytettävyys ja termoskannun toimivuus. Enimmäispistemäärä oli 20 pistettä.
Kahvin laatua arvioitaessa tarkastelimme muun muassa lämpötilan ja virtauksen säätöä, suodatinvaihtoehtoja, jauhatusasetuksia sekä mahdollisuutta mukauttaa reseptejä. Sage sai tästä kategoriasta täydet pisteet, koska siinä voi säätää esiuuttoa, veden lämpötilaa ja virtausnopeutta. Lisäksi mukana on sekä kartiomainen että tasapohjainen suodatinpidike. Fellow sai niin ikään viisi pistettä automaattisten pour over -toimintojen ja tallennettavien reseptien ansiosta. Melitta sai neljä pistettä, sillä integroitu keraaminen mylly ja 11 jauhatusastetta tarjoavat hyvän pohjan tuoreesta kahvista valmistamiseen.
Ominaisuuksissa Sage erottui kylmäuutto-ohjelmalla, ajastimella ja tallennettavilla asetuksilla. Fellow tarjoaa joustavuutta yhden kupin ja kokonaisen kannullisen välillä, mutta sen ilmoitetut ominaisuudet jäivät hieman Sagen kokonaisuutta suppeammiksi. Melittan vahvuuksia olivat sisäänrakennettu mylly, ajastin, automaattinen virrankatkaisu ja kalkinpoistomuistutus.
Käytettävyyden arvioinnissa huomioimme vesisäiliön koon, täyttämisen, laitteen mitat ja asetusten selkeyden. Sagen 1,7 litran irrotettava säiliö on vertailun suurin, mutta laaja säätövalikoima voi vaatia aluksi perehtymistä. Fellow on pohjapinta-alaltaan kompakti ja soveltuu eri annosmäärille. Melittan yhden litran säiliö on pienempi, ja 46,3 senttimetrin korkeus voi hankaloittaa sijoittamista matalien yläkaappien alle.
Termoskannun pisteissä painotimme ilmoitettua lämmönsäilytystä ja kannun rakennetta. Sage sai viisi pistettä, koska valmistajan mukaan kaksiseinäinen kannu pitää kahvin yli 65 asteessa jopa neljän tunnin ajan. Fellow ja Melitta saivat neljä pistettä. Molemmissa kokonaisuus soveltuu kahvin lämpimänä säilyttämiseen, mutta vertailuaineistossa niiden lämmönsäilytyksestä ei ollut yhtä tarkkaa aikatietoa.
Jos lämpökannua ei tarvita, vaihtoehtoja voi tarkastella myös laajemmassa parhaiden kahvinkeittimien vertailussa, jossa mukana on erilaisia kotikäyttöön tarkoitettuja malleja.
Usein kysytyt kysymykset termoskahvinkeittimistä
Termoskahvinkeitin on suodatinkahvinkeitin, jossa valmis kahvi valuu lämpöä eristävään kannuun. Kannu on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sen rakenne auttaa säilyttämään kahvin lämpimänä ilman erillistä lämpölevyä.
Lämmönsäilytysaika riippuu kannun rakenteesta, täyttöasteesta ja ympäristön lämpötilasta. Hyvä kaksiseinäinen termoskannu voi pitää kahvin juomalämpöisenä useita tunteja. Täysi kannu säilyttää lämmön yleensä paremmin kuin kannu, jossa on vain pieni määrä kahvia.
Termoskannu sopii käyttäjälle, joka haluaa säilyttää kahvia lämpimänä pidemmän aikaa. Lasikannu tekee kahvin määrän seuraamisesta helpompaa, mutta se tarvitsee tavallisesti lämpölevyn. Pitkä lämmitys voi vähitellen muuttaa kahvin makua, kun taas termoskannu säilyttää juoman lämpötilan ilman jatkuvaa kuumentamista.
Termoskannu ei yleensä muuta vastavalmistetun kahvin makua merkittävästi, kun kannu pidetään puhtaana. Vanhoista kahviöljyistä ja jäämistä voi kuitenkin syntyä sivumakuja. Kannu kannattaa huuhdella jokaisen käyttökerran jälkeen ja pestä säännöllisesti valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Suodatinpidike ja irrotettavat osat huuhdellaan käytön jälkeen lämpimällä vedellä. Termoskannu voidaan pestä miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä harjalla. Keittimen sisäosat tarvitsevat ajoittain kalkinpoiston, varsinkin jos käytetty vesi on kovaa.
Kaikki termoskannut eivät kestä konepesua. Korkea lämpötila ja voimakas pesuaine voivat vahingoittaa kannun pintaa, tiivisteitä tai eristävää rakennetta. Sopiva pesutapa kannattaa tarkistaa laitteen käyttöohjeesta.
