Huono espressokone pilaa enemmän aamuja kuin moni haluaa myöntää. Kun kahvi on liian laihaa, kitkerää tai maidonvaahdotus jää vaatimattomaksi, ongelma ei usein ole pelkästään kahvipavuissa, vaan myös koneessa ja siinä, kuinka hyvin se sopii omaan käyttöön.
Kotikäyttöön sopivaa espressokonetta valitessa vastaan tulee nopeasti paljon teknisiä termejä. Puhutaan paineesta, boilerista, thermoblock-lämmityksestä, PID-säädöstä, suodatinkahvan koosta ja höyrysauvan tehosta. Kaikki näistä voivat vaikuttaa lopputulokseen, mutta tavalliselle käyttäjälle olennaisinta on lopulta se, saako koneella hyvää kahvia ilman jatkuvaa säätämistä ja turhautumista.
Testasimme viisi erilaista espressokonetta kotikäyttöön. Mukana on vaihtoehtoja aloittelijalle, pienempään keittiöön, maitokahvien ystävälle ja käyttäjälle, joka haluaa säätää uuttoa tarkemmin. Vertailussa painotimme uuton laatua, käytön helppoutta, maidonvaahdotusta ja hinta-laatusuhdetta, jotta valinta olisi helpompi tehdä.
1. Paras espressokone kotiin: Lelit MaraX PL62X V2
Lelit MaraX PL62X V2 on testimme paras espressokone kotiin, joka tuntuu rakenteeltaan selvästi harrastajatason laitteelta. Harjattu ruostumaton teräs, 58 mm kahva ja mekaaninen esi-infuusio antavat vaikutelman koneesta, jota ei ole tehty vain satunnaiseen kahvinvalmistukseen, vaan säännölliseen käyttöön.
Koneen suurin vahvuus on sen HX-järjestelmä, jossa kaksoisanturit auttavat pitämään uuttolämpötilan tasaisempana. Käytännössä tämä näkyy siinä, että kahvien välillä ei tarvitse odotella yhtä paljon kuin monissa perinteisissä lämmönvaihdinkoneissa. MaraX lämpenee noin 24 minuutissa, joten aivan pikaiseksi aamukoneeksi sitä ei kannata ajatella, mutta rutiiniin se sopii hyvin.
Hiljainen pumppu on selvä plussa. Äänitaso on hillitympi kuin monissa vastaavissa koneissa, mikä tekee käytöstä miellyttävämpää etenkin pienessä keittiössä. Höyrytehoa riittää maitokahveille, ja Cool touch sauvat ovat käytännössä mukavat, koska ne helpottavat puhdistamista ja vähentävät palamisen riskiä.
Kaksoismanometri, lämpötila-asetukset ja valittavat käyttötilat tekevät koneesta joustavan, mutta samalla se vaatii käyttäjältä hieman perehtymistä. Tämä ei ole automaattikone, vaan laite niille, joita jauhatuksen, annostelun ja uuton säätäminen kiinnostaa.
Kompakti koko, 2,5 litran vesisäiliö ja tukeva 18,8 kg paino tekevät MaraXista vakaan, mutta silti kohtuullisen helposti sijoitettavan kotikeittiöön. Kokonaisuutena Lelit MaraX PL62X V2 sopii parhaiten käyttäjälle, joka haluaa valmistaa espressoa ja maitokahveja käsin, mutta arvostaa samalla hiljaista toimintaa, lämpötilan hallintaa ja viimeisteltyä rakennetta.
2. Hyvä espressokeitin: SORSO Espresso kahvikone
SORSO Espresso on puoliautomaattinen espressokone, joka vaikuttaa ensisilmäyksellä melko hillityltä laitteelta, mutta ominaisuuksia on enemmän kuin ulkomuoto antaa ymmärtää. Muotoilu on yksinkertaisen kaunis, eikä kone vie keittiössä kohtuuttomasti tilaa. Mittojen puolesta se sopii myös pienemmälle tasolle, mikä on hyvä asia, jos kahvinurkkaukselle ei ole paljon vapaata tilaa.
Käytössä SORSO tuntuu suunnatulta sellaiselle kahvinjuojalle, joka haluaa päästä automaattikonetta syvemmälle espresson valmistukseen. 58 mm:n suodatinkahva, painemittari, PID-lämpötilansäätö ja esiuuton säätäminen antavat mahdollisuuden vaikuttaa lopputulokseen melko tarkasti. Tämä tekee laitteesta kiinnostavan etenkin silloin, kun jauhatusta, annostelua ja uuttoa haluaa oikeasti opetella.
550 ml:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu boileri ja erillinen lämpölohko höyrylle ovat käytännöllinen yhdistelmä. Espresso ja maidon vaahdotus onnistuvat ilman jatkuvaa odottelua, vaikka kone ei tietenkään tunnu aivan samanlaiselta kuin suuremmat ja selvästi kalliimmat harrastajamallit. Höyrysauva liikkuu 360 astetta, mikä helpottaa kannun asettelua ja tekee maitovaahdon harjoittelusta mukavampaa.
LCD-näyttö on selkeä lisä, koska siitä näkee lämpötilan ja uuttoajan ilman erillistä ajastinta. Myös virtausnopeuden säätö on tässä hintaluokassa kiinnostava ominaisuus, mutta siitä saa eniten irti vasta, kun perustekniikka on jo hallussa.
Huollon kannalta irrotettava 1,7 litran vesisäiliö, tippakaukalo ja kalkinpoistomuistutus tekevät arjesta helpompaa. Paketin mukana tulevat tampperi, suodatinkorit ja puhdistustarvikkeet riittävät alkuun.
Kokonaisuutena SORSO Espresso vaikuttaa hyvältä hinta-laatusuhteen vaihtoehdolta kotikäyttöön. Se sopii parhaiten käyttäjälle, joka haluaa kompaktin ja siistin näköisen koneen, mutta ei halua luopua säädöistä ja käsin tekemisen tuntumasta.
3. Manuaalinen espressokone: Flair 58 Plus 2
Flair 58 Plus 2 on manuaalinen espressokone käyttäjälle, joka haluaa olla itse mukana jokaisessa uuton vaiheessa. Se ei ole nappia painamalla toimiva keitin, vaan vipukäyttöinen laite, jossa lopputulos riippuu jauhatuksesta, annostelusta, veden lämpötilasta ja siitä, miten paine tuotetaan käsin. Juuri tämä tekee siitä kiinnostavan, mutta samalla se rajaa käyttäjäkuntaa.
Ulkonäkö on yksi koneen vahvuuksista. Pähkinäpuinen suodatinkahva ja tampperi tuovat laitteeseen viimeistellyn tuntuman, ja rakenne näyttää enemmän työkalulta kuin tavalliselta kodinkoneelta. Koko on melko kompakti, joten se mahtuu pienemmällekin tasolle, vaikka käytössä ympärille kannattaa jättää tilaa vaa’alle, vedenkeittimelle ja kahvimyllylle.
Uudistettu esilämmityksen ohjaus tekee käytöstä aiempaa siistimpää. Ohjain on sijoitettu jalustaan, johdotus on yksinkertaisempi ja virtalähde vie vähemmän tilaa. Kolme esilämmitystasoa helpottavat eri paahtoasteiden kanssa työskentelyä. Tummemmille kahveille riittää yleensä matalampi lämpö, kun taas vaaleammat espressopavut hyötyvät korkeammasta asetuksesta.
58 mm:n suodatinkahva on käytännössä hyvä ratkaisu, koska se tuo laitteen lähemmäs perinteisiä espressokoneita ja avaa mahdollisuuden käyttää monia yhteensopivia tarvikkeita. Integroitu painemittari auttaa seuraamaan uuttoa, ja vivulla paineen säätö tuntuu konkreettiselta. Tässä koneessa espresso ei synny automaattisesti, vaan käyttäjä näkee ja tuntee, mitä uuton aikana tapahtuu.
Flair 58 Plus 2 vaatii ympärilleen kunnollisen kahvimyllyn, vedenkeittimen ja vaa’an. Ilman niitä koneesta ei saa kaikkea irti. Tämä kannattaa huomioida etenkin silloin, jos laite on ensimmäinen askel espresson maailmaan. Oppimiskäyrä ei ole mahdoton, mutta kärsivällisyyttä tarvitaan.
Kahvin määrä on melko tyypillinen manuaaliselle laitteelle. Annoskoko on noin 16–20 grammaa, vesikapasiteetti 90 ml ja saanto voi olla enintään noin 55 ml. Maitokahveja varten tarvitaan erillinen maidonvaahdotin, koska Flair 58 Plus 2 keskittyy puhtaasti espresson valmistukseen.
Kokonaisuutena Flair 58 Plus 2 sopii parhaiten kahviharrastajalle, joka pitää käsin tekemisestä ja haluaa säätää espressoa tarkasti. Se ei ole nopein tai vaivattomin vaihtoehto kiireiseen aamuun, mutta rauhalliseen kahvihetkeen ja uuttamisen opetteluun se tarjoaa paljon hallintaa pienessä koossa.
4. Pieni espressokeitin: DeLonghi Dedica Style EC685.S
DeLonghi Dedica Style EC685.S on pieni espressokeitin, jonka ymmärtää helposti heti, kun sen nostaa keittiön tasolle. Se on kapea, siistin näköinen ja selvästi tehty kotiin, jossa tilaa ei ole loputtomasti. Leveys on vain 14,9 cm, joten kone mahtuu hyvin myös pienempään keittiöön tai kahvinurkkaukseen. Ulkonäkö on melko pelkistetty, mutta metallinen viimeistely tekee siitä hieman laadukkaamman tuntuisen kuin moni muu saman kokoluokan keitin.
Käytön puolesta Dedica on aika suoraviivainen. Laitteessa ei ole näyttöä, vaan ohjaus tapahtuu muutamalla painikkeella. Tämä sopii hyvin käyttäjälle, joka ei kaipaa monimutkaisia valikoita, mutta haluaa silti tehdä espressoa käsin jauhetusta kahvista tai valmiista E.S.E. espressonapeista. Kahvin määrää ja lämpötilaa voi säätää, mikä tuo pieneen koneeseen hieman enemmän joustoa kuin ensisilmäyksellä odottaisi.
Espresso onnistuu parhaiten, kun jauhatuksen karkeus ja kahvin määrä osuvat kohdalleen. 51 mm:n suodatinkahva on pienempi kuin monissa harrastajatason koneissa, joten annostelussa saa olla aluksi tarkkana. Varsinkin kahden kupin suodattimen kanssa voi mennä hetki ennen kuin sopiva määrä kahvia löytyy. Liian hienoksi jauhettu tai liian tiiviisti tampattu kahvi voi aiheuttaa sen, että vesi ei kulje kunnolla läpi. Valmiilla espressonapeilla käyttö on usein helpompaa ja tasaisempaa.
Maidonvaahdotin on manuaalinen ja vaatii hieman opettelua. Cappuccinon tai latte macchiaton tekeminen onnistuu, mutta aivan ammattimaista höyrysauvaa tästä ei kannata odottaa. Kun tekniikka löytyy, sillä saa kuitenkin käyttökelpoista vaahtoa kotikahveihin. Kuuman veden toiminto on kätevä, jos tekee americanon tai haluaa käyttää konetta myös teen kanssa.
Lämmitys on nopea, ja kone on valmis käyttöön melko lyhyessä ajassa. Äänitaso on monen mielestä yllättävän maltillinen tämän tyyppiseksi pieneksi pumppukeittimeksi. 1,1 litran vesisäiliö riittää hyvin tavalliseen kotikäyttöön, eikä sitä tarvitse täyttää jokaisen kupin jälkeen.
Miinuspuolena voi mainita kestävyyteen liittyvän epävarmuuden. Tämän kokoluokan koneissa pumppu ei välttämättä ole pitkäikäisin osa, ja joillakin käyttäjillä se ei ole kestänyt kovin montaa vuotta. Lisäksi kone ei ole paras valinta, jos tavoitteena on säätää espressoa todella tarkasti tai käyttää vaativampia vaaleapaahtoisia papuja.
Kokonaisuutena DeLonghi Dedica Style EC685.S on näppärä ja kompakti espressokeitin arjen käyttöön. Se sopii erityisesti ensimmäiseksi espressokoneeksi tai käyttäjälle, joka haluaa pienen laitteen ilman suurta opettelukynnystä. Parhaimmillaan se on silloin, kun odotukset ovat realistiset: hyvää kahvia helposti, pienessä koossa ja kohtuullisella vaivalla.
5. Halpa espressokone: CHiATO Luna Style espressokone
CHiATO Luna Style on pieni puoliautomaattinen espressokone, joka sopii hyvin käyttäjälle, joka haluaa tehdä espressoa ja maitokahveja kotona ilman suurta laitetta tai korkeaa hankintahintaa. Ensivaikutelma on siisti ja moderni. Kone on vain 12,5 cm leveä, joten se mahtuu helposti kapeallekin keittiötasolle.
Käyttö on yksinkertaista. Pyöreä hipaisupaneeli sisältää perustoiminnot yhdelle kupille, kahdelle kupille, höyrylle ja virralle. Näyttöä ei ole, mutta tässä hintaluokassa se ei tunnu erityiseltä puutteelta. Annoskoon ohjelmointi tuo arkeen pientä mukavuutta, koska kahvin määrää ei tarvitse aina arvioida käsin.
Thermoblock-lämmitys tekee koneesta nopeasti käyttövalmiin. Tämä on kätevää etenkin aamuisin, kun kahvin haluaa ilman pitkää odottelua. 0,9 litran vesisäiliö riittää muutamaan kahviin, mutta jos juomia tehdään useampi peräkkäin, säiliötä joutuu täyttämään melko usein.
Espresson laatu riippuu paljon kahvista, jauhatuksesta ja annostelusta. Mukana tulevilla suodattimilla pääsee alkuun helposti, mutta paineettomilla koreilla koneesta voi saada enemmän irti, jos haluaa harjoitella tarkempaa espresson valmistusta. 52 mm:n suodatinkahva on hieman tavallisesta harrastajakoosta poikkeava, joten lisätarvikkeita valitessa yhteensopivuus kannattaa tarkistaa.
Höyrysauva on tämän koneen vahvempia puolia. Se vaatii hieman totuttelua, sillä oikea kulma ja maidon määrä vaikuttavat lopputulokseen paljon. Kun tekniikka löytyy, sillä saa vaahdotettua myös kasvimaitoja yllättävän hyvin. Latte art ei synny täysin itsestään, mutta harjoitteluun sauva antaa ihan kelpo mahdollisuuden.
Irrotettava tippakaukalo on käytännöllinen, koska sen avulla alle mahtuu myös korkeampi lasi tai muki. Koneen päällä oleva kuppialusta on mukava lisä, vaikka sitä ei kannata verrata isompien espressokoneiden tehokkaampiin lämmitystasoihin.
Kokonaisuutena CHiATO Luna Style on hyvä vaihtoehto silloin, kun haussa on halpa ja kompakti espressokone peruskäyttöön. Se ei ole vakavalle kahviharrastajalle viimeinen kone, mutta ensimmäiseksi espressokeittimeksi tai pieneen keittiöön se on varsin järkevä valinta.
Näin toteutimme espressokeitin testin
| Sija | Espressokeitin | Uuton laatu | Käyttö | Maitovaahdotus | Hinta-laatu | Yhteensä |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Lelit MaraX PL62X V2 | 5/5 Vakaa lämpö | 4/5 Vaatii taitoa | 5/5 Vahva höyry | 5/5 Harrastajalle | 19/20 |
| 2. | SORSO Espresso | 4/5 Hyvät säädöt | 4/5 Selkeä näyttö | 4/5 Toimiva sauva | 5/5 Paljon rahalle | 17/20 |
| 3. | Flair 58 Plus 2 | 5/5 Tarkka uutto | 5/5 Käsityötä | 1/5 Ei höyryä | 4/5 Laadukas | 15/20 |
| 4. | DeLonghi Dedica Style EC685.S | 3/5 Perushyvä | 4/5 Helppo arjessa | 3/5 Vaatii opettelua | 4/5 Hyvä aloitus | 14/20 |
| 5. | CHiATO Luna Style | 3/5 Riippuu säädöistä | 3/5 Hyvin helppo | 3/5 Yllättävän hyvä | 5/5 Edullinen | 14/20 |
Vertailussa espressokoneita arvioitiin kotikäytön näkökulmasta. Mukaan valittiin erilaisia malleja, jotta mukana olisi vaihtoehtoja aloittelijalle, kahviharrastajalle ja pienempään keittiöön sopivaa keitintä etsivälle. Valinnassa huomioitiin laitteen tyyppi, hinta, koko, tekniset ominaisuudet, käyttäjäkokemukset ja se, millaiseen käyttöön kone vaikuttaa parhaiten sopivan.
Arvioinnissa keskityttiin siihen, millaista kahvia koneella on realistista valmistaa tavallisessa kodissa. Espressokoneita tarkasteltiin uuton laadun, käytön helppouden, maidonvaahdotuksen ja hinta-laatusuhteen perusteella. Uuton laadussa painotettiin lämpötilan hallintaa, paineen tasaisuutta, suodatinkahvan kokoa ja sitä, kuinka paljon käyttäjä pystyy vaikuttamaan lopputulokseen. Käytön helppoudessa huomioitiin laitteen oppimiskäyrä, säätöjen selkeys, täyttö, puhdistus ja se, kuinka vaivattomasti kahvin valmistus sujuu arjessa.
Maidonvaahdotuksessa vertailtiin höyrysauvan rakennetta, tehoa ja käytännön tuntumaa. Kaikilla koneilla ei ole samaa käyttötarkoitusta, joten esimerkiksi manuaalinen Flair 58 Plus 2 arvioitiin eri lähtökohdasta kuin höyrysauvalla varustetut puoliautomaatit. Sen kohdalla pisteytyksessä näkyy vahva espresson hallinta, mutta myös se, ettei laitteessa ole omaa maidonvaahdotusta.
Hinta-laatusuhdetta arvioitiin suhteessa siihen, mitä käyttäjä saa rahalleen. Pelkkä halpa hinta ei automaattisesti nostanut pisteitä, vaan mukana huomioitiin rakenne, ominaisuudet, säädettävyys, mukana tulevat tarvikkeet ja mahdolliset rajoitukset. Kalliimpi kone sai korkeat pisteet vain silloin, kun se tarjosi selvästi enemmän suorituskykyä tai pitkäaikaisempaa käyttöarvoa.
Pisteet muodostettiin neljän kriteerin perusteella, joista jokainen arvioitiin asteikolla 1–5. Näistä laskettiin kokonaispisteet enintään 20 pisteeseen asti. Arvosanassa näkyy se, kuinka hyvin kone sopii omaan kohderyhmäänsä ja miten tasapainoiselta se vaikuttaa käytännön kotikäytössä.
Espressokone kokemuksia
”Lelit MaraX PL62X V2 on ollut omassa käytössä sellainen kone, jonka kanssa kahvin tekemiseen tulee vähän enemmän rauhaa ja tarkkuutta. Lämmönhallinta tuntuu tasaiselta, ja espressoista on tullut toistettavampia kuin aiemmalla keittimelläni. Kone vaatii silti hyvän myllyn ja hieman opettelua, joten ihan kiireisimpiin aamuihin paras kahvikone on hyvä, mutta viikonloppukahveihin ja rauhalliseen käyttöön se sopii todella hyvin.”
Sanna
”SORSO Espresso yllätti positiivisesti, koska siinä on melko paljon säätöjä kotikäyttöön. LCD-näyttö tekee uuton seuraamisesta helpompaa, ja 58 mm suodatinkahva tuntuu tukevammalta kuin monissa pienemmissä koneissa. Maitovaahdon kanssa piti hetki harjoitella, mutta kun sopiva kannun asento löytyi, cappuccinot alkoivat onnistua mukavan tasaisesti.”
Janne
”DeLonghi Dedica Style EC685.S ja CHiATO Luna Style ovat molemmat tuntuneet järkeviltä vaihtoehdoilta pieneen keittiöön. Dedica on ollut helppo ottaa käyttöön, ja sen kapea koko on iso etu arjessa. CHiATO Luna Style taas tuntuu hintaansa nähden yllättävän monipuoliselta, etenkin jos tekee usein maitokahveja. Molemmissa lopputulos paranee selvästi, kun kahvin määrään ja jauhatukseen kiinnittää vähän huomiota. Vaihdoin pikakahvin tähän ja olen tykännyt kovasti.”
Emilia
Usein kysytyt kysymykset espressokoneista
Aloittelijalle sopii yleensä puoliautomaattinen espressokone, jossa käyttö on selkeää eikä säätöjä ole liikaa heti alkuun. Esimerkiksi pienet mallit, kuten DeLonghi Dedica Style EC685.S tai CHiATO Luna Style, ovat helppoja lähestyä, koska ne eivät vie paljon tilaa ja peruskäyttö on nopeasti opittavissa.
Erillinen kahvimylly tekee espresson valmistuksessa suuren eron, koska jauhatuksen tuoreus ja karkeus vaikuttavat suoraan makuun. Valmiiksi jauhetulla kahvilla pääsee alkuun, mutta parempaan ja tasaisempaan lopputulokseen pääsee yleensä silloin, kun pavut jauhetaan juuri ennen uuttoa.
Automaattinen kone hoitaa suurimman osan työstä käyttäjän puolesta, kun taas puoliautomaattisessa koneessa käyttäjä annostelee kahvin, tamppaa sen ja seuraa uuttoa itse. Puoliautomaattinen kone vaatii enemmän harjoittelua, mutta se antaa myös enemmän mahdollisuuksia vaikuttaa kahvin makuun.
Korkea ilmoitettu baarimäärä ei yksin kerro kahvin laadusta. Espresson valmistuksessa ratkaisevaa on, miten tasaisesti kone tuottaa painetta uuton aikana. Hyvä lopputulos syntyy yleensä oikeasta jauhatuksesta, sopivasta kahvimäärästä, tasaisesta tamppauksesta ja koneen lämpötilanhallinnasta.
Kitkerä maku voi johtua liian hienosta jauhatuksesta, liian pitkästä uutosta, liian kuumasta vedestä tai liian tummasta kahvista omaan makuun. Jos espresso maistuu karvaalta, kannattaa kokeilla hieman karkeampaa jauhatusta, lyhyempää uuttoa tai eri paahtoastetta.
Vetinen espresso johtuu usein liian karkeasta jauhatuksesta, liian pienestä kahvimäärästä tai liian nopeasta uutosta. Myös heikko tamppaus voi vaikuttaa siihen, että vesi kulkee kahvin läpi liian helposti eikä maku ehdi kehittyä kunnolla.
Espressokoneella voi tehdä americanon lisäämällä espressoon kuumaa vettä. Se ei ole täysin sama asia kuin suodatinkahvi, mutta maku voi olla miellyttävä, jos pitää hieman täyteläisemmästä ja vahvemmasta kahvista.
